Dietetyk kliniczny

"Jesteś tym co jesz." W tym modnym ostatnio sloganie jest co prawda nieco przesady, ale ostatnie badania potwierdzają jak podstawową dla naszego zdrowia jest dobrze dobrana dieta. Dietetyk kliniczny to specjalista, który zajmuje się właśnie wpływem żywności i żywienia na zdrowie człowieka. Uczy zasad zdrowego odżywiania. Opracowuje zalecenia żywieniowe dla osób zdrowych oraz zmagających się z nadwagą i otyłością. Układa również specjalne diety dla osób zmagających się z różnymi poważnymi chorobami.
W Centrum Medycznym Anima mamy przyjemność współpracować z dwoma dietetykami:

Panią Karoliną Fiedorowicz, która jest absolwentką Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie. Specjalizuje się w dietoterapii przy chorobach autoimmunologicznych, chorobach tarczycy, otyłości i nadwadze, cukrzycy, dietach w chorobach skóry, a także zaburzeniach odżywiania dzieci, młodzieży i osób dorosłych.

Konsultacje dietetyczne to spotkania, na których dietetyk musi posiadać umiejętność przekazywania własnej wiedzy pacjentowi w taki sposób, aby on dokładnie zrozumiał znaczenie prawidłowego żywienia, jak i niebezpieczeństwo popełnianych przez niego błędów żywieniowych oraz udzielać porad osobom chorującym przewlekłe, dla których dieta będzie wsparciem w leczeniu.

Konsultacje polegają na:

~ rzetelnie przeprowadzonym wywiadzie, zawierającym towarzyszące pacjentowi jednostki chorobowe oraz preferencje żywieniowe

~ wykonaniu analizy składu ciała, która dokładnie wskaże zawartość tkanki mięśniowej, tkanki tłuszczowej, poziom tłuszczu trzewnego, wskaźnik WHR, a także nawodnienie organizmu

~ pomiarze antropometrycznym (pomiar obwodów ciała)

W następnym etapie można przejść do ustalenia indywidualnego planu żywieniowego, który zawiera przepisy, gramatury, miary domowe, listę zakupów oraz przewidywany czas przygotowania posiłków. Jadłospis jest prawidłowo zbilansowany i dostosowany do poszczególnych jednostek chorobowych oraz dobrany pod kątem płci pacjenta, jego wieku oraz prowadzonego trybu życia.

-powrót-